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Queijo de Ovelha Reserva
Queijo de Ovelha Curado, elaborado a partir de leite cru de ovelha. A coagulação é obtida através de coalho de origem vegetal (infusão de cardo)
23,58 € -
Queijo de Cabra
Queijo Curado de Cabra, elaborado a partir de leite de cabra. A coagulação é obtida através de coalho de origem animal. O fabrico respeita todas as normas de higiene.
15,08 € -
Queijo de Ovelha Amanteigado (pequeno)
É produzido com leite crú de ovelha de duas raças autóctones que são a Bordaleira e a Churra Mondegueira, durante todo o ano. O seu período de maturação tem normas específicas e é no mínimo de 45 dias. Tem um aroma e paladar inconfundíveis; suave e requintado.
9,42 € -
Queijo Mistura Curado Tradicional
Queijo de Mistura Curado Tradicional, elaborado a partir de leite cru de ovelha, vaca e cabra. A coagulação é obtida através de coalho de origem animal. O fabrico respeita todas as normas de higiene.
16,03 € -
Queijo de Ovelha Amanteigado
É produzido com leite crú de ovelha de duas raças autóctones que são a Bordaleira e a Churra Mondegueira, durante todo o ano. O seu período de maturação tem normas específicas e é no mínimo de 45 dias. Tem um aroma e paladar inconfundíveis; suave e requintado.
16,97 €
