Queijo Amanteigado Merendeiro Madre de Água

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  Queijo Amanteigado Merendeiro Madre de Água

  É um queijo amanteigado de fabrico de pasta semi-mole, branca ou amarelada, uniforme (sem ou com muito poucos olhos) obtido pelo esgotamento lento da coalhada após coagulação do leite de ovelha cru, pela flor de cardo.Consoante a condução do processo de fabrico e a sua maturação torna-se amanteigado, facto que é muito influenciado pela experiência adquirida ao longo dos anos.

  Peso: Aprox. 500 Gr

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