Queijo de Ovelha Reserva

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  Queijo de Ovelha Reserva

  Queijo curado de pasta dura e textura fechada, massa ligeiramente quebradiça e seca, aspeto untuoso, amarelo torrado, obtida por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por ação de infusão de cardo. O paladar é agradável, forte, persistente e ligeiramente picante. Sabor intenso a especiarias, frutos secos e torrado.
  
  Peso: Entre 700Gr e 800Gr

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