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Queijo de Ovelha Reserva
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Queijo curado de pasta dura e textura fechada, massa ligeiramente quebradiça e seca, aspeto untuoso, amarelo torrado, obtida por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por ação de infusão de cardo. O paladar é agradável, forte, persistente e ligeiramente picante. Sabor intenso a especiarias, frutos secos e torrado.
Peso: Entre 700Gr e 800Gr
Mais informação
Ingredientes: Leite de ovelha cru, coalho de origem vegetal e sal.
Contém lactose.
Quantidade por porção por 100gr
Valor energético 401 Kcal = 1664 KJ Gorduras Totais 33,5 g Gorduras Saturadas 22 g Hidratos de Carbono <0,5 g Açucares <0,5 g Proteínas 23,4 g Sal 3,6 g
Produzido por:
BEIRALACTE - Lacticínios Artesanais da Beira Beixa, Lda.
Vale Sandim 6230 - 031 Alcaria