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Alheira de Caça Coviserra
- 2,99 €
- Peso: Aprox. 220gr
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- Enchidos e Presuntos
Alheira do Teixoso
- 3,99 €
- Enchido fumado constituído por gordura e carne de suíno, carne de aves e pão de trigo, adicionados condimentos. Como invólucro pode ser usado tripa de vaca salgada ou tripa de porco, nos calibres 40/42. Peso: Entre 250gr e 300gr.
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Chouriça da Guarda Fumeiros da Guarda
- 2,89 €
- Enchido fumado constituído por carne e gorduras rijas de suíno, em fragmentos, condimentos e aditivos. Peso: Aprox. 200gr
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- Enchidos e Presuntos
Chouriça de Javali
- 4,29 €
- Chouriça de javali, rica em fibras e proteínas. Baixa em gorduras e colesterol. Recomenda-se partir em rodelas finas para apreciar o seu sabor autêntico. Peso: Entre 250gr e 280gr.
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- Enchidos e Presuntos
Chouriça de Veado
- 4,29 €
- Chouriça de veado, rica em fibras e proteínas. Baixa em gorduras e colesterol. Recomenda-se partir em rodelas finas para apreciar o seu sabor autêntico. Peso: Aprox. 250gr.
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Chouriça Mouro da Guarda Fumeiros da Guarda
- 1,90 €
- Peso: Aprox. 200gr
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Chouriça Polana
- 2,99 €
- Enchido fumado com carne de porco. Deverá ser confeccionado grelhado, assado ou cozido. Aquando da secagem completa deve ser consumido cozido ou cru. Chouriça em formato de ferradura embutida em tripa de porco esterilizada. Peso: Entre 200 gr e 250gr
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Chouriço Mouro
- 2,49 €
- Enchido produzido com carne de porco selecionada (entremeadas, pá) cortada em pedaços pequenos e condimentados ficando em maturação quatro dias. Procede-se ao seu enchimento em tripa de porco. Em seguida passa para o fumeiro de lenha de azinho e posteriormente para estabilização com temperaturas e humidades controladas até se encontrar pronto para ser embalado. Peso: Entre 200gr e 250gr
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Farinheira da Guarda com Pão Fumeiros da Guarda
- 1,99 €
- Enchido fumado constituído por pão, carne e gordura de suíno, condimentos e especiarias. Peso: Aprox. 210gr
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- Enchidos e Presuntos
Farinheira de Pão
- 2,49 €
- A farinheira de pão, um enchido onde o sabor das gorduras cozidas com alho e louro envolvido no pão e a massa de pimentão lhe conferem um sabor rico e único. Pode consumir a nossa farinheira grelhada ou cozida. Peso: Entre 200gr e 250gr
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- Enchidos e Presuntos
Morcela com Cominhos
- 2,49 €
- Enchido tradicional da região. A morcela com cominhos é produzida com sangue de porco. Depois do enchimento em tripa de porco é cozida, arrefecida, sendo posteriormente embalada. Peso: Entre 200gr e 250gr
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Morcela da Guarda com Cominhos Fumeiros da Guarda
- 1,99 €
- Enchido cozido constituído por pão, sangue e gordura de suíno, condimentos e especiarias. Peso: Aprox. 250gr
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