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- Queijos
Prova de Queijos
- 34,90 €
- Contém: Meio Queijo de Cabra Sabores Altaneiros; Meio Queijo de Ovelha Reserva Sabores Altaneiros; Um Queijo Ovelha Amanteigado Merendeiro Sabores Altaneiros.
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- Queijos
Queijo Artesanal de Mistura do Barco
- 14,90 €
- Queijo feito à mão respeitando a produção antiga de queijo. Queijo com pequenos olhos de um branco marfim, casca de tom laranja e textura semi-mole. Peso: Entre 700gr e 800gr.
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Queijo da Beira Baixa DOP Amarelo Beiralacte
- 17,50 €
- Queijo Amarelo da Beira Baixa elaborado a partir de leites selecionados crus de ovelha e cabra. A coagulação é obtida através de coalho de origem animal.Queijo curado de pasta semi-dura ou semi-mole, ligeiramente amarelada com alguns olhos irregulares, Aroma intenso agradável, sabor limpo ligeiramente acidulado, lácteo e torrado. Peso: Entre 800 Gr e 1Kg
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Queijo da Beira Baixa DOP Amarelo Merendeiro Beiralacte
- 9,90 €
- Queijo Amarelo da Beira Baixa elaborado a partir de leites selecionados crus de ovelha e cabra. A coagulação é obtida através de coalho de origem animal.Queijo curado de pasta semi-dura ou semi-mole, ligeiramente amarelada com alguns olhos irregulares, Aroma intenso agradável, sabor limpo ligeiramente acidulado, lácteo e torrado. Peso: Aprox. 500 Gr
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- Queijos
Queijo de Cabra Beiralacte
- 22,50 €
- Queijo elaborado partir de leite de cabra, queijo de pasta semidura a dura, com poucos olhos, olhos pequenos e irregulares distribuídos na massa, de cor branca-mate. Forma cilindra, regular. Crosta dura, inteira, bem formada, lisa, de cor amarelo-Torrado. Sabor acentuado com pequenos toques a maça e especiarias. Peso: Entre 600 Gr e 750 Gr
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Queijo de Cabra Sabores Altaneiros
- 16,90 €
- Queijo elaborado partir de leite de cabra, queijo de pasta semi-dura a dura, com poucos ou nenhuns olhos, olhos pequenos e irregulares distribuídos na massa, de cor branca-mate. Forma cilindra, regular. Crosta dura, inteira, bem formada, lisa, de cor amarelo-Torrado. Sabor acentuado, lácteo, com pequenos toques a maça e especiarias. Peso: Entre 600 Gr e 750 Gr
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- Queijos
Queijo de Mistura Curado Beiralacte
- 19,90 €
- Queijo elaborado a partir de leite de cabra e ovelha, queijo de cor amarelada, curado, de pasta semi-dura ou semi-mole, pasta untosa com alguns olhos irregulares. Crosta de consistência semi-dura, bem formada, fina e inteira. Aroma intenso mas agradável, sabor limpo ligeiramente acidulado lácteo, torrado e especiarias. Peso: Entre 800 Gr e 1 Kg
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Queijo de Mistura Curado Merendeiro Sabores Altaneiros
- 9,90 €
- Queijo elaborado a partir de leite de cabra e ovelha, queijo de cor amarelada, curado, de pasta semi-dura ou semi-mole, pasta untosa com alguns olhos irregulares. Crosta de consistência semi-dura, bem formada, fina e inteira. Aroma intenso mas agradável, sabor limpo ligeiramente acidulado lácteo, torrado e especiarias. Peso: Aprox. 500 Gr
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Queijo de Mistura Curado Sabores Altaneiros
- 16,90 €
- Queijo elaborado a partir de leite de cabra e ovelha, queijo de cor amarelada, curado, de pasta semi-dura ou semi-mole, pasta untosa com alguns olhos irregulares. Crosta de consistência semi-dura, bem formada, fina e inteira. Aroma intenso mas agradável, sabor limpo ligeiramente acidulado lácteo, torrado e especiarias. Peso: Entre 800 Gr e 1 Kg
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- Queijos
Queijo de Mistura Merendeiro Soalheiralves
- 8,90 €
- Queijo curado, de pasta semi-mole, branco marfim, com alguns olhos pequenos, aroma e sabor acentuado, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha e cabra por acção do coalho animal. Peso: Aprox. 450 Gr
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Queijo de Mistura Soalheiralves
- 14,90 €
- Queijo curado, de pasta semi-mole, branco marfim, com alguns olhos pequenos, aroma e sabor acentuado, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha e cabra por acção do coalho animal. Peso: Entre 700 Gr e 800 Gr
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Queijo de Ovelha Amanteigado Anastácio
- 19,90 €
- Queijo curado de fabrico tradicional (manual) de pasta semi-mole, amanteigada, branca ou ligeiramente amarelada, uniforme. obtido pelo dessoramento lento da coalhada após coagulação do leite de ovelha cru com cardo. Peso: Entre 900 Gr 1.100 Kg
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