1 2

Queijaria do Paul, Queijo de Ovelha.

Queijaria do Paul, Queijo de Ovelha.

O queijo é produzido com leite cru de ovelha durante todo o ano. O seu período de maturação tem normas específicas possuindo um aroma e paladar inconfundíveis.

É um queijo curado de fabrico de pasta semi-mole a dura, branca ou ligeiramente amarelada, uniforme (sem ou com muito poucos olhos), obtida pelo esgotamento lento da coalhada após coagulação do leite cru de ovelha com coalho.

Consoante a condução do processo de fabrico e a sua maturação torna-se amanteigado ou mais denso, facto que é muito influenciado pela experiência adquirida ao longo dos anos. 

É um queijo suave e requintado com uma crosta maleável, bem formada lisa e fina, de cor amarelo-palha uniforme, exalando um aroma característico e um “bouquet” elegante.

€14,90
€16,90 €14,90
Em promoção Esgotado
Impostos incluídos. Envio calculado na finalização da compra.

Ingredientes

Leite cru de ovelha, coalho animal e sal.

Data de Validade

(6 meses)

Tabela Nutricional

Energia 1181 Kj/284 Kacl; Lípidos 22,4g dos quais ácidos gordos saturados 15,12g; Hidratos de carbono 2g dos quais açucares <0.5g; Proteína 18,7g e Sal 3,00g.

Morada do Fabricante

SAPSA – Soc. Agro-Pecuária Souto Alto, Lda.
Quinta do Casal de Sta. Margarida
6215-342 Paul


Ver detalhes completos

Os que os nossos clientes dizem...

  • Paula Alexandra

    Os queijos são uma maravilha, únicos e de alta qualidade. As bolachas de cerveja são simplesmente maravilhosas.

    🌟🌟🌟🌟🌟

  • Sabota Gem

    Óptimos queijos. O de cabra é o melhor em Portugal inteiro, o de ovelha amanteigado é simplesmente divinal. As bolachas e restantes produtos... tudo tem qualidade. Adoro! Recomendo

    🌟🌟🌟🌟🌟

  • Pedro Santos

    Produtos de excelência... com um atendimento de grande nível!! Parabéns! Voltarei certamente.

    🌟🌟🌟🌟🌟